détergence


détergence

déterger [ detɛrʒe ] v. tr. <conjug. : 3>
• 1538; lat. detergere « nettoyer »
Techn. Enlever les souillures, les salissures de (une surface) en les dissolvant, par modification de leurs propriétés d'étalement, de mouillage, etc. (phénomène de la détergence).

détergence nom féminin Phénomène permettant d'éliminer d'un milieu solide les salissures qui y adhèrent par leur mise en suspension ou en solution. (Il est dû à la présence de molécules amphiphiles.) Propriété de certains lubrifiants, appelés huiles détergentes, de retenir les dépôts solides en suspension.

détergence [detɛʀʒɑ̃s] n. f.
ÉTYM. XXe; de déterger.
Techn. ou didactique.
1 Action de déterger. || Détergence de l'épiderme.Qualité de ce qui nettoie. || La détergence d'un solvant.
2 Ensemble des produits détergents. Industrie qui fabrique ces produits (→ Détergent, cit.).

Encyclopédie Universelle. 2012.

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